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四个健康生活经验养肝

四个健康生活经验养肝——依据祖国医学,四季之中,春天属木,而人体的五脏之中,肝也是木性,因而春气通肝,春季易使肝旺。而肝脏在人体内是主理疏泄与藏血,非常重要——养肝,从春天开始。

  多吃红色蔬菜。重点推荐胡萝卜、西红柿、红枣、火龙果等红颜色的蔬菜水果。

  多喝水。多喝水可增强血液循环,促进新陈代谢,还可促进腺体,尤其是消化腺和胰液、胆汁的分泌,以利消化、吸收和废物的排除,减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。

  不要贪睡。遇到情绪不舒畅时,不要暴怒。春困乏力,人会感觉对什么都提不起兴趣,但此时别太贪睡,因为久睡会造成新陈代谢迟缓,气血循环不畅,筋骨僵硬。另外,春天泡脚是个不错的养肝方法。

  春季是养肝好时节,不妨试试以下方法:

  拌猪肝菠菜原料:生猪肝100克、菠菜200克、发好的海米15克,香菜、精盐、味精、酱油、醋、蒜泥、芝麻油适量。

  制法:

  1.将生猪肝切成小薄片,用开水汆半生,捞出用凉水过凉,控净水分。

  2.将菠菜洗净,切成2厘米的长段,放入开水中焯一下,再放入冷水中过凉,控净水分。

  3.将香菜切成2厘米的长段。

  4.把菠菜放入盆内,上面放肝片、香菜段、海米,然后用精盐、味精、酱油、醋、芝麻油、蒜泥兑好汁,浇上即可。

  蜂蜜茶:

  蜂蜜10g、食醋(姜汁醋、黑米醋)3~5g,用温开水冲至200ml左右,搅匀,空腹或餐后3小时后服用。

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